Gardedis.lv / Putnu gaļas ēdieni

Sautējamā katlā apcep sasmalcinātus sīpolus, pievieno garšvielas, gabaliņos sagrieztu šķiņķi ...

Vistas filejas (bez ādas) pārdala gareniski uz pusēm, izdauza, iemērc kopā ar sāli sakultā olā, apviļā ...

Vistas fileju sagriež nelielos gabaliņos, ābolam izgriež serdi un arī sagriež gabalos, pārlaista ar ...

Miltus sajauc ar sāli, pipariem. Vistas fileju panē miltos un cep sakarsētā sviestā, tad pārliek cepam ...

Katliņā liek sviestu, ķiplokus, rozmarīnu, citronu sulu. Karsē, līdz sviests izkusis. Pieber sāli, piparus ...

Vistu noskalo, sadala lielos gabalos, liek katlā, pārlej ar aukstu ūdeni, lai gaļa tikko apsegta, uzvāra un ...

Tomātus blanšē verdošā ūdenī, novelk tiem miziņu, sagriež sīkos gabaliņos. Paprikām izņem sēklotni ...

Vistas gaļu sadala gabalos. Sīpolu un ķiplokus sakapā. Bļodā lej alu, olīveļļu, sinepes, sāli, piparus ...

Vistas filejas gabalus izdauza ar gaļas āmuriņu, uzber sāli, piparus, timiānu. Šķiņķa šķēlēm jābūt ...

Vistu kājiņas nomazgā un nosusina ar papīra dvieli. Vistu kājiņas liek lielā bļodā, pārkaisa ar sāli un ...