Gardedis.lv / Putnu gaļas ēdieni

Vistu kājiņas nomazgā un liek aiztaisāmā polietilēna maisā. Bļodā samaisa visas sastāvdaļas viendabīgā ...

Kartupeļus nomizo un sagriež salmiņos. Vistu kājas nomazgā, nosusina, uzber sāli, uzkaisa daļu garšvielu vistas gaļai ...

Gatavo mīklu - kefīru sakuļ ar sāli un sodu, pievieno miltus. Miltus pievieno pakāpeniski - pēc katras pievienošanas samaisa ...

Olu sakuļ ar pienu vai ūdeni, maisījumu pārlej auzu pārslām un atstāj uz 30 minūtēm. Sīpolu un ķiplokus sakapā, pievieno ...

Veidni ietauko ar augu eļļu. Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlītēs, liek veidnē un ...

Olīvas sagriež gredzenos, papriku sagriež nelielos salmiņos. Olīvas un papriku ...

Baltmaizes kukulīti mērcē pienā. Samaļ sīpolu, kopā ar baltmaizi un pienu. Samalto sīpolu, kopā baltmaizi samaisa ar malto ...

Iztīrītu zosi apsvilina, izgriež no tās cik iespējams vairāk tauku, nomazgā un noslauka sausu, tad no visām pusēm ierīvē ar sāli ...

Medījumu - notīrītus izķidātus putnus - mežirbes, irbes, teteri, rubeni, medni, fazānu, paipalas (kopā 2 - 3 kg) - nomazgā un ...

Notīrīto tītaru iespeķo ar sīkiem speķa gabaliņiem, apsāla, liek katlā, pievieno nieres, lauru lapas, piparus ...