Gardedis.lv / Putnu gaļas ēdieni

Samaisa olīveļļu ar vīnu, pievieno rozmarīnu un garšvielas, pārlej gaļai, marinē istabas temperatūrā 30 minūtes.

Vistu aknas uzdur uz iesma, pamīšus ar ābolu gabaliņiem. Aknas noziež ar ...

Sīpolus sakapā, pievieno olīveļļu, garšvielas, lauru lapas. Marinādē liek vistas gaļu, samaisa un atstāj uz 5-6 stundām ...

Vistas gaļu sagriež, pievieno garšvielas, citrona sulu, olīveļļu - visu samaisa, atstāj marinēties uz 30 minūtēm ...

Uz 1 kg vistas gaļas. Ķiplokus sakapā, samaisa ar pārējām sastāvdaļām. Vistas gaļu pārlej ar marinādi un atstāj ...

Vistas fileju ( bez ādas) sagriež salmiņos, sviestā sakarsē, liek ugunsizturīgā trauciņā. Krējumam pēc garšas pieliek ...

Vistas fileju griež gareniski, pa šķiedrām, 0,5 cm biezās šķēlēs. Gaļas šķēles izdauza ar gaļas āmuriņu. Olas sakuļ ar ...

Vistu aknas sagriež lielos gabalos, noskalo, noņem plēves un taukus. Pievieno skābo krējumu, Hmeli-suneli, maltu papriku ...

Vistas ādu uzmanīgi novelk, cenšoties to nesaplēst. Ādu noskalo un no vienas puses aizšuj ar pārtikas diegu, lai atgādina ...

Vistas krūtiņu sagriež gabaliņos, uzber sāli, pievieno sojas mērci, majonēzi ...