Gardedis.lv / Piena produktu receptes

Verdošā ūdenī ber auzu pārslas, vāra apmēram 20 minūtes, pielej ūdeni, pieliek sviestu, sāli, cukuru ...

Skābam krējumam pievieno pūdercukuru, vaniļas cukuru, puto līdz masa dubultojas. Tad maisot pievieno ūdenī ...

Vārošā pienā ieber mannu, ļauj uzvārīties, tad pieliek vārītus kartupeļus, sviestu, sāli, uzvāra. Pasniedzot zupa ...

Želatīnu liek traukā, aplej ar aukstu, vārītu ūdeni, atstāj uz 40-60 minūtēm uzbriest. Kad želatīns uzbriedis, to liek ...

Kartupeļus nomizo, sarīvē uz rīves rupjās skaidās, liek uzkarsētā ūdens un piena maisījumā un vāra mīkstus, pievienojot sāli.
Kad kartupeļi mīksti, zupai ...

Pienu ar cukuru un vaniļu uzvāra.
Olu dzeltenumiem pielej mazliet auksta piena un krietni sakuļ, kuļot pievieno vārošu pienu, tad liek karstā ūdens peldē un karsē, līdz masa sabiezē.
Kad ...

Putraimus noskalo, pārlej ar 1 litru ūdens, vāra,līdz tie mīksti.
Pielej pienu, uzvāra, pēc garšas pievieno sāli.
Gatavā zupā ...

Rūgušpienu kuļ, līdz tas kļūst it kā spīdīgs. 
​Pievieno sāli pēc garšas, kā arī dārzeņus un zaļumus (šķēlītēs  sagrieztus redīsus, stienīšos sagrieztus svaigus gurķus, sasmalcinātas dilles ...

Sasmalcinātas vārītas sēnes liek katliņā, pieliek apceptus sīpolus,lauru lapu, sīki sagrieztus kartupeļus, pielej mazliet ūdens un vāra līdz kartupeļi mīksti.
Tad pielej vārītu pienu, pieliek ...

Mandeles applaucē, notīra, nosusina un sarīvē. Pārlej ar pienu un noliek aukstumā 1 stundu. Pirms pasniegšanas piens jāizkāš caur smalku sietu.