Gardedis.lv / Padomi

Irdenā mīkla

Irdenā mīkla

Izsijātiem miltiem pievieno sāli, cukuru un pierīvē citrona miziņu. Taukvielas sadrupina un sajauc ar miltiem. Pievieno olas, pienu, rumu un visu sajauc. 

Kā pagatavot picas mīklu

Kā pagatavot picas mīklu

Siltā ūdeni vai pienā iemaisa un izšķīdina cukuru, sāli un raugu. Piesijā miltus un samaisa, pielej eļļu, visu samīca viendabīgā mīklā, pārklāj ar plēvi vai foliju, noliek siltā vieta un uzraudzē.

Šašlika mērce

Šašlika mērce

Izmērcētām plūmēm izņem kauliņus, plūmes izberž caur sietu, riekstus applaucē ar verdošu ūdeni un sasmalcina. Citronam norīvē miziņu, visu pievieno tomātu mērcei, vāra 5 minūtes, pielej citrona sulu un ...

Estragona sviests

Estragona sviests

Estragona lapiņas blanšē, izkāš caur smalku sietiņu un iegūto biezeni iemaisa saputotā sviestā. Pēc garšas pievieno sāli un citrona sulu.