Gardedis.lv / Padomi

Kā pasniegt un rotāt salātus

Kā pasniegt un rotāt salātus

Salātus pasniedz dažādi.
Bet pastāv viena prasība: salāti jāpasniedz galdā tā, lai tie ierosinātu ēstgribu, skaisti un tīri.
Salāti vai to sastāvdaļas jāliek šķīvī vai bļodiņā brīvi ...

Mājās gatavots zefīrs

Mājās gatavots zefīrs

Želatīnu izšķīdina karstā ūdenī.
Cukuru ber katlā, liek uz vidējas uguns, maisot, pielej 1 glāzi auksta ūdens.
Tikko sīrups sāk vārīties, pievieno želatīnu un 3 minūtes maisot pavāra. 
Katlu noņem no uguns, turpina maisīt ...

Skaisti krāsotas olas Lieldienām

Skaisti krāsotas olas Lieldienām

Olas rūpīgi nomazgā, ietin papīra salvetēs.
Ietītajām olām uzlej etiķi.
Uzpilina krāsas.
Nokrāsotās ietītās olas noliek žāvēties.
Pēc 2 stundām olām noņem salvetes ...

Sviesta mīklas recepte

Sviesta mīklas recepte

Lielā bļodā iesijā miltus un sāli.
Mīklu mīca, līdz izveidojas drumstalas.
Pievieno sviestu, ūdeni un strauji mīca, līdz tā kļūst gaisīga.
Mīklu saveļ pikucī, ietin pārtikas plēvē un uz stundu ...