Gardedis.lv / Olu ēdieni

Baravikas ziemā

Baravikas ziemā

Ņemam vārītas olas un griežam tā lai sanāktu 2 daļas: 2/3 pret 1/3 Mazākā daļa būs cepurīte, lielākā kājiņa. Izņemam olu dzeltenumu. Taisām stipru tēju un tur mērcam mūsu cepurītes ...

Pildītas ceptas olas

Pildītas ceptas olas

Novāra 4 olas un noloba čaumalu. Gareniski pārgriež uz pusēm un izņem dzeltenumus. Mazā bļodiņā samaisa olu dzeltenumus, sviestu un kaperus. Katru olas pusi pilda ar maisījumu. Olas iemērc ...

Omlete spāniešu gaumē

Omlete spāniešu gaumē

Olas sakuļ kopā ar cieti, pienu, sāli un sarkanajiem pipariem. Speķi sagriež diezgan lielos kubveida gabalos, sīpolus - sīkos gabalos. Sēnes notīra un smalki sagriež. Pēc tam mazliet apcep speķi, pieliek sīpolus un sautē 10 minūtes, uzber krietni ...

Olu krēms ar citronu sulu

Olu krēms ar citronu sulu

Olu baltumus puto ar cukuru, pievieno citrona miziņas, kas iepriekš sarīvētas uz rīves. Maisa tik ilgi, līdz rodas balta, viendabīga masa,tad pielej izspiesto citronu sulu un labi samaisa. Olu baltumus atdzesē, saputo, samaisa ...

Ceptas olas paprikas gredzenos

Ceptas olas paprikas gredzenos

No paprikas izņem sēklas un nogrieziet divus lielus gredzenus 8 mm biezumā. Uzkarsē pannu līdz vidējam siltumam un ieziež to ar sviestu. Liek piparu ...

Olu krēms

Olu krēms

Olas sakuļ, pieliekot cukuru, miltus, pienu. Lej aukstu ūdeni izskalotā emaljētā traukā un, ūdens peldē patstāvīgi maisot, karsē, līdz masa sabiezē.