Gardedis.lv / Mērces ēdienu receptes

Vaniļas mērce

Vaniļas mērce

Katliņā liek olas dzeltenumu, cukuru, miltus visu samaisa, atšķaida ar siltu pienu un vāra.
Katlu liek uz neliela uguns visu laiku intensīvi maisa, līdz sabiezē, pievieno vaniļas cukuru (ja mērcē izveidojas kunkuļi izkāš ...

Majonēzes recepte

Majonēzes recepte

Olas dzeltenumam pievieno sāli, sinepes  un saputo.
Nepārtraukti maisot,  pa vienai tējkarotei  pievieno eļļu.
Puto līdz majonēze ir sabiezējusi.
Kad izveidojusies pilnīgi viendabīga masa, pieliek  ābolu vai vīnogu ...

Kotletes sēņu mērcē

Kotletes sēņu mērcē

Izcep kotletes.
Uz pannas sviestā liek sasmalcinātus sīpolus, cep mīkstus, pieliek krējumu, sagrieztas svaigas baravikas vai vārītas citas sēnes (var arī šampinjonus).
Uzvāra, lej pāri kotletēm vai ...