Gardedis.lv / Mērces ēdienu receptes

Majonēzes recepte

Majonēzes recepte

Olas dzeltenumam pievieno sāli, sinepes  un saputo.
Nepārtraukti maisot,  pa vienai tējkarotei  pievieno eļļu.
Puto līdz majonēze ir sabiezējusi.
Kad izveidojusies pilnīgi viendabīga masa, pieliek  ābolu vai vīnogu ...

Kotletes sēņu mērcē

Kotletes sēņu mērcē

Izcep kotletes.
Uz pannas sviestā liek sasmalcinātus sīpolus, cep mīkstus, pieliek krējumu, sagrieztas svaigas baravikas vai vārītas citas sēnes (var arī šampinjonus).
Uzvāra, lej pāri kotletēm vai ...

Pesto mērce

Pesto mērce

Virtuves kombainā vai blenderī sakuļ baziliku, ciedrus, ķiplokus, eļļu, sāli un piparus.
Maisījumu liek nelielā bļodā un pievieno sieru un ūdeni.
Ūdens daudzums atkarīgs no tā, kā paredzēts ...