Gardedis.lv / Mērces

Aijoli mērce

Bļodā, izmantojot putojamo slotiņu, sakuļ rīvētus ķiplokus, olu dzeltenumus, sāli, piparus, citrona sulu. Kuļ tikai vienā ...

Ķiplokus saspiež ķiploku spiedē, samaisa ar cukuru, sinepju pulveri, sāli, maltiem melnajiem pipariem, čili pārslām ...

Sieru smalki sarīvē. Ķiplokus sasmalcina kopā ar anšoviem. Skābo krējumu samaisa ar jogurtu un sieru, pievieno ...

Mērces iesaka Barbora garšas eksperts Dzintars Kristovskis.

Sīpolu sagriež salmiņos, šķiņķi sīki sagriež. Ķirštomātus pārgriež uz pusēm. Spageti vāra 2 l sālsūdens ...

Gaļu sagriež nelielos, vienādos gabaliņos. Sīpolu sakapā sīkos gabaliņos. Pētersīļus noskalo tekošā ūdenī, nosusina ...

Bļodā samaisa tomātu pastu, cukuru, sīpolus, sinepju pulveri, maltu papriku, sāli, selerijas sēklas ...

Liellopu gaļu sagriež salmiņos, cep augu eļļā, kamēr izveidojas brūngana garoziņa. Pielej buljonu vai ūdeni, pievieno ...

Cūkgaļu sagriež nelielos gabaliņos, mazliet izdauza ar gaļas āmuriņu, liek sautējamā katlā. Gaļu sutina, kamēr ...

Bļodā, izmantojot dakšiņu, sakuļ citrona sulu, sāli, piparus. Turpinot kult, pielej olīveļļu, ja vēlas, masai var pievienot ...