Gardedis.lv / Mērces

Krējuma mērce

Uz pannas mazliet izkarsē kviešu miltus. Sasildītam krējumam mazām porcijām, rūpīgi maisot, pieliek ...

Putukrējumu uzkarsē, piemaisa sakultiem olu dzeltenumiem. Liek karstā ūdens peldē un maisa, kamēr mērce ...

Miltus apcep margarīnā, atšķaida ar buljonu un vāra; pieliek sāli, sinepes, krējumu. Kad pieliktas sinepes ...

Olu dzeltenumus saputo ar cukuru, pievieno kakao un vanilīnu, pakāpeniski pielej uzvārītu krējumu un ...

Miltiem pa vienai pievieno olas, pieber sali. Jāmaisa tā, lai neizveidotos kunkuļi. Uzvārītu pienu maisot ...

Izmērcētām plūmēm izņem kauliņus, plūmes izberž caur sietu, riekstus applaucē ar verdošu ūdeni ...

Speķi sagriež gabaliņos, apcep, pieliek sasmalcinātu sīpolu, sēnes, labi sacep, piemaisa miltus, pielej ...

No krabjiem izlasa plēksnītes un krabjus samaļ 2 reizes. Izmalto masu sajauc ar citronu sulu. Ļauj ievilkties ...

Skābo krējumu samaisa ar majonēzi, pievieno saspiestus ķiplokus, šķipsniņu sāls, cukuru, citronpiparus ...

Krējumam pievieno galda mārrutkus, sāli, cukuru un izmaisa. Mērci pasniedz pie gaļas, zivīm un dārzeņiem ...