Gardedis.lv / Mērces

Katliņā ūdens peldē izkausē sviestu, pievieno olu dzeltenumus, sakultus ar pienu. Ar putojamo slotiņu kuļ, līdz izveidojas ...

Olu dzeltenumus ar cukuru saberž un, patstāvīgi maisot, tievā strūkliņā pievieno eļļu. Maisīšanu turpina, līdz mērce ...

Virtuves kombainā vai blenderī sakuļ baziliku, ciedrus, ķiplokus, eļļu, sāli un piparus. Maisījumu liek nelielā bļodā un pievieno ...

Augu eļļu uzkarsē, mikspiklu un ingveru apcep 5 minūtes. Cieti sajauc ar cukuru, etiķi, tomātu mērci, pielej konjaku ...

Izvāra 3 glāzes buljona - buljonam pieliek sīpolus, izkāš. Miltus mazliet apcep sviestā, pēc tam atšķaida ar sēņu ...

Nelielā katlā izkausē sviestu, iesijā miltus un, nepārtraukti maisot, sautē 3 minūtes. Katlu noņem no uguns, pielej ...

Dzērvenes noskalo, saspaida un izspiež sulu. Miziņas pārlej ar ūdeni, vāra 3 minūtes, tad izkāš. Šķidrumam pievieno ...

Visus produktus labi sakuļ, pēc tam liek uz mazas uguns un kuļ līdz maisījums kļūst biezs. Vārīt mērci nedrīkst.

Izkausētā sviestā sautē salmiņos sagrieztus šampinjonus un sīpolu. Pieber miltus, visu kopā karsē, pievieno ...

Samaisa marinādes sastāvdaļas. Vistu stilbiņus liek marinādē un atstāj vēsumā apmēram uz 2 stundām ...