Gardedis.lv / Mērces

Maiga mērce, mēreni pikanta, labi sader ar zivju, putnu gaļas un dārzeņu ēdieniem.

Citrona mērci var pagatavot pats un ledusskapi glabāt aptuveni pusotru mēnesi, taču, ja atvērsi burciņu, netaupi ilgāk par nedēļu.

Pienam pievieno sāli un vaniļu. Uzkarsē un atdzesē. Olu baltumus atdala no dzeltenumiem. Dzeltenumiem pievieno cukuru ...

Brūklenes izvāra mīkstas, novārījumu nolej, brūklenes izberž caur sietu un savieno ar novārījumu, pieliek cukuru, vīnu ...

Banānu nomizo, mīkstumu sagriež un sasmalcina ar mikseri. Majonēzei pievieno jogurtu, banānu biezeni, kariju un ...

Paprikai izņem sēklotni un kopā ar sīpoliem un ķiplokiem samaļ gaļas mašīnā. Maisījumu uz lēnas uguns sautē augu ...

Saldo krējumu sakuļ stingrās putās. Saspaida banānus. Uzmanīgi iecilā jogurtā un sakuļ krēmā. Pieber sāli un čili piparus ...

Gurķi sarīvē, nospiež lieko sulu. Ķiplokus sakapā. Visu kopā ar zaļumiem (svaigiem vai saldētiem), jogurtu un pārējām ...

Mārrutkus nomazgā, notīra un sarīvē. Aprasina ar etiķi. Sviestu izkausē, sajauc ar miltiem, pārlej ar gaļas buljonu un ...

Žāvētu speķi sagriež sīkos gabaliņos, apcep, pievieno apceptus sasmalcinātus sīpolus, piejauc mazliet miltu, pielej ūdeni, visu ...