Gardedis.lv / Kotletes un šniceles

Zivju tefteļi

Zivju tefteļi

Zivju tefteļus gatavo tāpat ka gaļas tefteļus, t. i., samaltai zivju masai pieliek tādas pašas piedevas kā gaļās tefteļiem: pienā izmērcētu baltmaizi, olas, krējumu, sīpolus, sāļi, piparus.
Saveļ apaļās ...

Kartupeļu šniceles

Kartupeļu šniceles

No alus, kviešu miltiem, eļļas, sāls un olas dzeltenuma pagatavo mīklu, ļauj tai uzbriest 30 minūtes. Tad pievieno olas baltumu. Ar mizu vārītus kartupeļus atdzesē, nomizo, sagriež 1/2 cm biezās šķēlēs, no abām pusēm pārziež ...