Recepte, kas ļaus pagatavot ļoti sulīgas un gardas kotletes
Sasmalcina (smalki) sīpolu un ķiploku, pievieno maltai gaļai. Pienā izmērcē ...
Sasmalcina (smalki) sīpolu un ķiploku, pievieno maltai gaļai. Pienā izmērcē ...
Teļa (cūkas, liellopu) gaļas šniceles apcep, pārlej ar biezu brūnu sēņu mērci, pārkaisa ar sarīvētu sieru un dažas ...
Ja šķiņķis ļoti sālīts, to 3 - 4 stundas mērcē pienā, pēc tam izdauza ar gaļas āmuriņu, apviļā olā un rīvmaizē un apcep ...
Gaļas šķēles noskalo, nosusina un pārkaisa ar pipariem. Apmērcē sakultā olā un apviļā rīvmaize. No abām ...
Šniceles nomazgā aukstā ūdenī, nosusina un nogriež lieko speķi. Uzkaisa piparus un miltus. Šniceles apmērcē ...
Maltajai gaļai pievieno izmērcētu baltmaizei, olu, garšvielas un samīca viendabīgā masā. Izveido nelielas ...
Siļķei novelk ādu, izņem asakas un mīkstumu samaļ. Pievieno 50 g rīvmaizes, sarīvētu sīpolu, krējumu un ...
1 sīpolu sīki sakapā, 1 burkānu sarīvē - kopā cep pannā. Pusi cepto sīpolu un burkānu sablenderē. Maltajai gaļai ...
Gaļu noskalo, nosusina un nogriez lieko treknumu. Gaļas šķēles viegli izdauza. Sinepēm pievieno piparus ...
Maltajai gaļai pievieno sakapātu sīpolu, baltmaizes mīkstumu - labāk izmantot ne pārāk svaigu maizi, mazliet ...