Gardedis.lv / Kotletes un šniceles

Cīsiņus sagriež sīkos gabaliņos. Pievieno rīvētu sieru, 1 olu, skābo krējumu, 4 ēdamkarotes miltu - visu kārtīgi samaisa. Kukurūzas pārslas ...

Baltmaizi sadrupina un mērcē pienā. Gaļas maļamajā mašīnā samaļ vistas fileju, sīpolu, izmērcēto baltmaizi. Pievieno saspiestas ķiploka ...

Sīpolus smalki sagriež liek uz pannas eļļā un cep. Maizei lej ūdeni un atliek maliņa. Gatavojam pildījumu, cieti vārītu olu sakapā, pievieno ...

Teļa gaļu sagriež šķēlēs, izdauza ar gaļas āmuriņu, izveido kotletes, apviļā rīvmaizē un cep cūku taukos. Katlu izklāj ar ...

Zivs fileju samaļam, pievienojam pienā vai ūdenī izmērcētu baltmaizi.
Zivs masai pievieno garšvielas, 2 ēdamkarotes eļļas vai sviesta.
Visu samaisa viendabīgā masā.
Pannā ielej eļļu un uzkarsē. 
No zivju masas veido kotletītes kuras apvārta ...

Samaļ 400 g sēņu, sarīvē 200 g nevārītu kartupeļu.
Iegūtai masai pievieno 2 olas, sasmalcinātu sīpolu, piparus un sāli pēc vajadzības.
Maisot pieber rīvmaizi, līdz iegūst masu, no kuras ...

Samaļ 400 g sēņu, apmēram 100 g vārītu kartupeļu un nelielu sīpolu.
Masu sakuļ ar divām olām un 100 g krējuma.
Piparus un sāli pievieno pēc ...

Kabaci sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves, pieber mazliet sāls, samaisa un 5 minūtes ļauj ievilkties.
Tikmēr otrā bļodā samaisa malto cūkgaļu ar liellopu gaļu.
Tad mazliet nospiež lieko kabaču ...

Sagatavoto vistas gaļu samaļ ar gaļas mašīnu.
Baltmaizi iemērc pienā.
Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
Samalto vistas gaļu sajauc ar sīpoliem un ...

Tikko izvārītus kartupeļus samaļ, pieliek sali, piparus, olu, krējumu, izveido plācenīšus, ko piepilda ar sīpolu un jūras kāpostu pildījumu, piešķir tiem kotletes formu ...