Gardedis.lv / Jūras veltes

Notīrītu karpu sagriež 4 porciju gabalos, apslaka ar citrona sulu, atstāj uz 10 minūtēm vēsā ...

Notīrītas vimbas sagriež gabalos, pārkaisa ar sāli, apviļā rīvmaizē un sakarsētos taukos apcep ...

Mencu fileju (bez ādas) sagriež 1 cm biezos un 6 cm garos gabaliņos, ieliek traukā, pārkaisa ar sāli, pipariem ...

Mencas fileju nomazgā un sagriež gabalos. Burkānu sarīvē uz smalkās rīves. Sīpolu sīki sakapā. Zivs gabalus ...

Kaulus un žāvēto gaļu pārlej ar 1,5 l ūdens un liek vārīties. Gatavo buljonu izkāš caur ...

Fileju samaļ vai ar dakšiņu saspaida masā. Sieru sarīvē uz smalkās rīves, visu pievieno saputotam ...

Zivi iztīra un sagriež 2 cm biezos gabalos, gabalus apsāla, sapiparo. Veidnē ieklāj foliju, liek laša ...

Zivīm izņem asakas un samaļ, sajauc ar kukurūzas miltiem, vienu olas dzeltenumu, augu eļļu, zaļumiem ...

Laša fileju sagriež lielos gabalos, mazliet apsāla, sapiparo un atstāj uz 30 minūtēm ievilkties.
Ķirštomātiņus sagriež ...

Nēģiem nogriež galvas, rumpjus sagriež 10 cm garos gabalos. Kārtaino mīklu izveltnē 4 mm biezu ...