Gardedis.lv / Augļu-ogu ēdienu receptes

Izvēlas rudens vai ziemas šķirnes bumbierus, tos nomizo, sagriež uz pusēm vai daiviņās. Lai bumbieri ...

Gatavas, bet vēl stingras plūmes applaucē, lai ieplaisātu miziņa, pārliek aukstā ūdenī, lai atdziest, novelk ...

Plūmes noskalo, pārgriež uz pusēm, liek katlā, pieliek dažus kauliņu kodolus, pārlej ūdeni, pamazām ...

Izmanto skābās ķiršu šķirnes. Ķiršus noskalo, var atstāt ar kauliņiem vai kauliņus izņem. Pilda traukos ...

Ābolus nomizo, izgriež serdes, sagriež daiviņās, pilda traukos, pārlej ar sagatavotu cukura sīrupu, lai āboli ...

Ievārījumam izvēlas lielas, gatavas ērkšķogas ar plānu miziņu. Ogām atdala kātiņus, ziedkausiņus, noskalo ...

No ķiršu sulas vārītas želejas labi nesarecē,jo tā satur maz pektīnvielu. Tādēļ ķiršu sulai pievieno jāņogu ...

Izvēlas vienāda lieluma, stingras plūmes. Plūmes noskalo, ar tievu koka skaliņu sadursta. Pēc tam ...

Bumbierus noskalo, noņem kātiņus; nomizotus vai ar mizu pārgriež uz pusēm vai četrās daļās, liek ...

Kompota gatavošanai ieteicamas šķirnes ar lielākām ogām. Ogām noņem kātiņus, bet zieda kauslapas ...