Burito ar sēnēm

Burito ar sēnēm Foto: Burito ar sēnēm

Sastāvdaļas

 ● 150 g šampinjonu
 ● 1 tējkarote ķimeņu
 ● 2 kartupeļi
 ● 100 g šķiņķa
 ● 1/2 sīpola
 ● 3 ēdamkarotes sviesta
 ● 1/4 glāzes piena
 ● 1 tējkarote malta čili pipara
 ● 1/2 paprikas
 ● sāls, pipari pēc garšas
 ● 6-8 tortiljas
 ● 1 ķiploka daiviņa
 ● 2 saišķīši spinātu
 ● 5 olas

Pagatavošana

  1. Lielā pannā, uz vidējas uguns, izkausē sviestu.
  2. Pievieno sakapātu sīpolu un sagrieztus kartupeļus, cep, kamēr kartupeļi kļūst zeltaini-brūni.
  3. Pievieno sagrieztu papriku, sagrieztas sēnes, cep, kamēr kļūst mīksti.
  4. Tad pannā esošos dārzeņus sabīda vienā malā, atlikušajā pannas daļā cep šķiņķi.
  5. Kad šķiņķis apcepies, samaisa to ar dārzeņiem, pievieno garšvielas un vēlreiz samaisa.
  6. Pievieno spinātus un sutina minūti.
  7. Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar pienu.
  8. Ja panna ir pietiekoši liela, vienā malā sabīda šķiņķi ar dārzeņiem un atlikušajā pannas daļā cep omleti(pievieno mazliet sviesta).
  9. Ja panna nav pietiekami liela, omleti cep atsevišķā pannā.
  10. Omleti samaisa ar šķiņķa-dārzeņu maisījumu.
  11. Maisījumu pilda tortiljās un pasniedz ar mērci pēc garšas.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes