Brokoļu sautējums ar kartupeļiem

Brokoļu sautējums ar kartupeļiem Foto: Brokoļu sautējums ar kartupeļiem

Sastāvdaļas

  ● 400 g brokoļu
  ● 3 tējkarotes sviesta
  ● 1 sīpols
  ● 1 ēdamkarote kviešu miltu
  ● 250 ml brokoļu novārījuma
  ● 1 tējkarote sausā dārzeņu buljona
  ● šķipsniņa rīvēta muskatrieksta
  ● 150 g kartupeļu
  ● sāls pēc garšas

Pagatavošana

  1. Brokoļus notīra, sadala „rozetēs” , liek nelielā daudzumā verdošā ūdens un sautē apmēram 15 minūtes.
  2. Izņem no šķidruma, notecina un sakapā.
  3. Notīra un novāra kartupeļus.
  4. Katliņa izkausē sviestu un apsautē sīki sagrieztu sīpolu.
  5. Uzkaisa miltus, viegli apbrūnina un maisot pielej brokoļu novārījumu.
  6. Uzkarsē un pieliek kapātos brokoļus.
  7. Garšai pieliek veģetārā dārzeņu buljona pulveri un šķipsniņu muskatrieksta. Kārto uz šķīvja kopā ar kartupeļiem.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes