Biezpiena plātsmaize

Biezpiena plātsmaize Foto: Biezpiena plātsmaize

Sastāvdaļas

 ● 500 g miltu
 ● 1 glāze piena
 ● 1 ēdamkarote skābā krējuma
 ● 100 g sviesta
 ● 100 g cukura
 ● 2 olu dzeltenumi
 ● 1/2 tējkarotes sāls
 ● 30 g rauga
Biezpiena masai:
 ● 700 g pilnpiena biezpiena
 ● 80 g sviesta
 ● 2 olas
 ● 100 g cukura
 ● 1 rīvēta citrona miziņa
 ● 2 ēdamkarotes sasmalcinātu apelsīnu sukāžu
 ● 70 g rozīņu
 ● 1 ēdamkarote miltu
 ● 1 ola pārziešanai

Pagatavošana

    1. No mīklas sastāvdaļām pagatavo mīklu.
    2. Uzrūgušu mīklu liek uz ietaukotas plāts, izlīdzina 1 cm biezumā un uzraudzē.
    3. Biezpienu samaļ gaļas mašīnā.
    4. Sviestu puto ar cukuru, pievieno olas, samalto biezpienu, citrona miziņu, apelsīnu sukādes, miltus un samaisa, pēc tam pievieno noskalotas, miltos apviļātas rozīnes un vēlreiz samaisa.
    5. Ar biezpiena masu pārliek uz plāts uzraudzēto mīklu, pārziež ar sakultu olu un cep.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes