Foto: Biezās olu pankūkas
Sastāvdaļas
- 2 olas
- 100 g kviešu miltu
- 100 g piena
- sāls
- 10 g cukura
- citrona miziņa
- tauki cepšanai
Pagatavošana
- Olas dzeltenumus saputo ar cukuru un sarīvētu citrona miziņu, pielej pienu, pieber nedaudz sāls.
- Šķidrumu pa daļām lej izsijātos miltos, samaisa viendabīgu mīklu un atstāj uz 30 minūtēm, lai mīkla uzbriest.
- Pirms cepšanas mīklā iecilā saputotus olu baltumus.
- Mīklu ar karoti liek pannā sakarsētos taukos un cep no abām pusēm gaiši brūnganas pankūkas.
Pasniedz ar ievārījumu, krējumu.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
