Foto: Biezā dārzeņu zupa ar pupām
Sastāvdaļas
- 800 g konservētu pupu
- 200 g kartupeļu
- 1 cukīni
- pētersīļi
- dilles
- 2 sīpoli
- 3 ķiploka daiviņas
- 1 l sakņu buljona
- 100 ml krējuma
- sāls
- pipari
- olīveļļa
Pagatavošana
- Sīpolus un ķiplokus sasmalcina, sakarsētā eļļā apcep.
- Kartupeļus un cukīni sagriež gabaliņos, liek pie sīpoliem, pārlej buljonu, vāra 15 minūtes.
- Vārīšanās beigās pievieno nokāstas un noskalotas pupas, sāli un piparus.
- Gatavi zupai pieliek krējumu, pārkaisa sasmalcinātus zaļumus.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
