Baklažānu ruletes ar Fetas sieru un tomātiem

1. Baklažānus sagriež gareniski, 4-5 mm biezās šķēlēs.
2. Uzkarsē pannu, pannā lej 1 ēdamkaroti augu eļļas.
3. Apcep baklažānus, pa 2 minūtēm, no katras puses, kamēr gatavs. 
4. Apceptos baklažānus liek uz papīra dvieļa, lai notek liekā eļļa.
5. Tomātiem izņem sēklas, mīkstumu sagriež biezos salmiņos.
6. Fetas sieru, olīveļļu, zaļumus sakuļ ar blenderi, pastveidīgā masā.
7. Uz katras baklažāna šķēles liek 1 tējkaroti Fetas siera maisījuma, tomātu salmiņu, valrieksta pusīti.
8. Satin ruletē.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!