Ātri skābēti kāposti

Ātri skābēti kāposti Foto: Ātri skābēti kāposti

Sastāvdaļas

 

  ● 3 kg kāpostu
  ● 1 burkāns
  ● 100 g sāls
  ● 80 g cukura
  ● 3 lauru lapas
  ● 5-8 melno piparu graudiņu
  ● ūdens

Pagatavošana

  1. Uzvāriet 2 litrus ūdens, beriet tajā cukuru, sali, garšvielas, pēc minūtes noņemiet no uguns un atdzesējiet.
  2. Kāpostus sagrieziet plānos salmiņos, burkānu sarīvējiet uz rupjas rīves.
  3. Kāpostus samaisiet ar burkāniem. Lejiet katrā trīs litru burkā 500 ml sālījuma un stipri saspaidot, lieciet dārzeņus.
  4. Virsū lejiet vēl sālījumu - tik daudz, lai kāposti būtu pārklāti.
  5. Skābējiet siltā telpā 2 - 3 dienas.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes