Ātri pagatavojami asie kāposti

Ātri pagatavojami asie kāposti Foto: Ātri pagatavojami asie kāposti

Sastāvdaļas

 ● 2 kg svaigu kāpostu
 ● 3-4 burkāni
 ● 4 ķiploka daiviņas

Marinādei:
 ● 1 l ūdens
 ● 1/2 glāzes cukura
 ● 2 ēdamkarotes rupjās sāls
 ● 10 melno piparu graudiņu
 ● 5 krustnagliņas
 ● 4 lauru lapas
 ● 1/2 glāzes augu eļļas
 ● 1/2 glāzes 9% etiķa

Pagatavošana

  1. Kāpostus sakapā, pievieno rupji rīvētus burkānus, sagrieztus ķiplokus.
  2. Katlā lej ūdeni, pievieno cukuru, sāli, piparus, krustnagliņas, lauru lapas - vāra 10 minūtes.
  3. Pēc tam pielej augu eļļu un etiķi.
  4. Kāpostu maisījumu liek lielā traukā, pārlej ar, mazliet atdzesētu marinādi, virsū liek vāku un slogu.
  5. Atstāj, kamēr pilnībā atdziest, tad pārliek 3 l burkā, liek ledusskapī uz 24 stundām.
  6. Pēc noteiktā laika kāposti ir gatavi ēšanai.
  7. Asos kāpostus var uzglabāt ledusskapī.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes