Aknu salāti ar sālītiem gurķiem

Aknu salāti ar sālītiem gurķiem Foto: Aknu salāti ar sālītiem gurķiem

Sastāvdaļas

 ● 500 g liellopu vai teļa aknu
 ● 2 burkāni
 ● 2 sīpoli
 ● 3 vidēja lieluma sālīti gurķi
 ● 1 bundža konservētu zaļo zirnīšu
 ● sāls, pipari, majonēze pēc garšas

Pagatavošana

  1. Aknas izvāra sālsūdenī, atdzesē un rupji sarīvē.
  2. Sīpolus sagriež ceturtdaļgredzenos, cep augu eļļā, kamēr tie kļūst caurspīdīgi.
  3. Pievieno rupji sarīvētus burkānus, sautē, kamēr burkāni paliek mīksti, noņem no uguns un atdzesē.
  4. Gurķus sagriež plānos salmiņos vai rupji sarīvē.
  5. Konservētajiem zirnīšiem nolej šķidrumu.
  6. Visas salātu sastāvdaļas samaisa, pieber sāli, piparus pēc garšas, pievieno majonēzi - samaisa.
  7. Salātus pasniedz, pārkaisītus ar zaļumiem.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes