5 salātu receptes svētku galdam

1. Siera salāti

Ņem pikantu sieru, sadala mazos kubiņos, piejauc tikpat daudz sasmalcinātu vārītu olu, pārlej ar mērci, ko pagatavo, ņemot vienādās daļās krējumu un majonēzi. Liek salātu traukā, grezno ar siera standziņām.

2. Siera salāti ar ķiploku

Pikantu sieru sagriež mazos kubiņos, pievieno ļoti sīki sasmalcinātu (vēlams sarīvētu) ķiploku un krējumu, kam piejaukta majonēze.

3. Rudens salāti

Uz sakņu rīves sarīvē notīrītus burkānus, seleriju, cieti vārītas olas, ābolus (antonovkas) bez mizas un seredes, svaigus kāpostus. Citronu ar visu mizu sarīvē uz kartupeļu rīves. Puravu saknes balto daļu sagriež strēmelītēs, visu sajauc ar krējumu, kam pieliek majonēzi, sāli un zaļumus (sīpolu un lokus neliek, lai nenomāktu garšu).

4. Dārzeņu un gaļas salāti

3 - 4 tomāti, 2 svaigi gurķi, 200 g vārītas gaļas (cepeša), krējums, sāls, zaļumi.

Nomazgātus tomātus un gurķus sagriež šķēlītēs, pieber sāli, stienīšos sagrieztu gaļu, zaļumus, sajauc ar krējumu vai eļļas un etiķa mērci.

5. Sēņu salāti ar kāļiem

300 g vārītu sēņu, 1 kālis, 2 burkāni, 1 skābēts gurķis, piparmētras, sāls, 100 g eļļas.

Notīrītus kāļus un burkānus sālsūdenī izvāra mīkstus, sagriež kubiņos, pievieno salmiņos sagrieztas sēnes, gurķus, sasmalcinātas piparmētras, sāli, pārlej ar uzkarsētu eļļu.

Patīk receptes? Iesaki draugiem. Paldies!